Le Tomme de Lachevrotière de la Fromagerie des Grondines a été choisie meilleur fromage dans la catégorie des fromages de lait de chèvre à croûte lavée.
Un nouveau venu à la Fromagerie Alexis de Portneuf, le Pacific Rock, a remporté la catégorie des fromages de lait de vache à croûte lavée à pâte ferme ou dure.
Le Sainte-Anne, de la Fromagerie FX Pichet, de Sainte-Anne-de-la-Pérade, a gagné le prix des fromages de lait de vache à pâte molle à croûte lavée.
Au total, 23 fromages sélectionnés par le jury d’experts en matière d’évaluation sensorielle ont été couronnés le 16 septembre au Musée national des beaux-arts du Québec.
