Les propriétaires de Miel & Co, David-Lee Desrochers et Christina Fortin-Ménard, ont inauguré officiellement leurs locaux situés dans le rang Coteau-des-Roches, à Portneuf, le 13 décembre.
Originaire du Lac-Saint-Jean, Christina a étudié à l’Institut d’agriculture de La Pocatière. Elle a exercé le métier de conseillère en environnement. David-Lee est natif de Victoriaville. Il a suivi une formation, en 2014, pour devenir entrepreneur agricole et l’année suivante, s’est consacré à temps plein au démarrage de sa propre entreprise mellifère.
Plus de 1000 ruches
Fruit de la réunion de trois entreprises, Miel&Co a constitué un cheptel de 1300 ruches. Les deux jeunes entrepreneurs ont pris la relève de La Miellée Dorée, à Cap-Santé et de la Ferme Mosaïque, à Saint-Casimir.
C’est l’an dernier qu’ils ont créé la boutique À la ferme. Avec leur équipe, ils ont commencé à commercialiser leurs produits en février. Une quarantaine d’items différents trônent sur les tablettes. Produits de la ruche, cadeaux gourmands, soins de la peau, produits mieux-être, tous 100% naturels.
Ligne mieux-être
En 2023, pour la ligne mieux-être, ils ont l’objectif d’aller chercher un numéro de produit naturel délivré par Santé Canada, et ce, afin de faire valoir les vertus du miel. Ils désirent aussi démarrer la prochaine année avec 400 points de vente.
« La clientèle est très fidèle, vraiment heureuse et elle s’agrandit. On et très fiers de ça, on voit l’évolution, mentionne M. Desrochers. Vous recevoir chez nous est une belle récompense. »
