Un an jour pour jour après avoir annoncé le projet de resto-pub avec microbrasserie dans l’hôtel, Jean Labranche, Pascal Cothet et leurs partenaires ont présenté à plusieurs dizaines d’invités le résultat de leur travail. «Nous pouvons dire mission accomplie», a exprimé M. Labranche.
Cinq bières brassées dans les installations du Roquemont sont offertes aux clients: la blonde Roquemont, la rousse Charlotte, la noire Charcoal-Milker, la blanche Grande Débâcle et la Scotch Ale Allen’s Mill, une bière de saison à l’érable. Le brasseur Carl Morasse a indiqué que d’autres bières s’ajouteront.
Les partenaires ont investi 500 000$ dans le projet.
