Le Camembert de Portneuf, de la Fromagerie Alexis de Portneuf, de Saint-Raymond, et le D’Eschambault, produit par la Fromagerie des Grondines, de Deschambault-Grondines, ont remporté un prix lors de la 20e édition du concours des fromages du Québec Sélection Caseus.
Le camembert est le lauréat de la catégorie fromage de lait de vache à croûte fleurie, entreprise transformant plus d’un million de litres par année. Le fromage de Grondines a remporté celle du fromage de lait de brebis (toute taille d’entreprise) à croûte lavée, mixte ou naturelle – pâte demi-ferme
La remise des prix a eu lieu le 1er novembre au Musée de la civilisation, à Québebec.
Cette année, un nombre record de 236 fromages avaient été inscrits au concours par 47 fromageries. Vingt-sept des 75 fromages retenus en finales ont remporté un prix. Cinq fromages de la filiale de Saputo à Saint-Raymond et deux de la fromagerie de Grondines comptaient parmi ces finalistes.
C’est le Bleu d’Élizabeth, de la Fromagerie du Presbytère, a été sacré meilleur fromage du Québec en 2018 . C’est la troisième fois que ce fromage décroche le Caseus Or depuis 1998, année de la création du concours. Le Zacharie Cloutier, de la Fromagerie Nouvelle France, et Le Pont Blanc, de la Fromagerie Au Gré des Champs, ont remporté respectivement le Caseus Argent et le Caseus Bronze.
