À l’instar de plusieurs événements, les Fêtes gourmandes Desjardins de Neuville ont dû opter pour une formule alternative cette année. Malgré tout, les festivaliers ont répondu à l’invitation et 250 boîtes repas gourmet pour deux ont été distribuées. Un spectacle virtuel de la chanteuse France D’Amour leur était aussi proposé en soirée.
L’opération de remise des festins à emporter s’est déroulée le 28 août en après-midi sous le préau de l’hôtel de ville. Le jeune musicien Émile Blouin, tout comme la microbrasserie L’Esprit de Clocher, l’Association des producteurs de maïs sucré, Les Saveurs d’Alice et le Domaine des 3 Moulins étaient sur place pour animer et offrir certains produits. Le député de Portneuf, Vincent Caron, s’est lui-même présenté vers 13 h afin de récupérer 13 boîtes.
« Après avoir fait relâche l’an dernier, on ne pouvait pas passer deux ans sans se faire voir !, a commenté la secrétaire-coordonnatrice des Fêtes gourmandes, Jocelyne Trépanier. Un objectif de 300 boîtes repas pour deux avait été fixé; 250 ont été vendues, ce qui équivaut à 500 billets. Même qu’après la date limite du 9 août, on a continué à avoir des demandes. En 2019, 560 personnes avaient pris part au banquet champêtre, donc on est plutôt ravis. »
Offertes au coût de 127 $ incluant un lien vers la prestation de France D’Amour, les boîtes comprenaient un menu sept services à réchauffer et à servir chez soi. Élaboré par le chef Aly Mohamed Hamed du Campus Notre-Dame-de-Foy, celui-ci se composait entre autres de rillettes de canard, de tartare de saumon, de crème de maïs sucré, de macreuses de bœuf, de cuisses de canard, de risotto, d’un trio de fromages, de desserts et de deux bières.
Aides reçues
« Le chef Aly, qui chapeaute l’événement sous le chapiteau depuis quelques années déjà, a concocté le menu à partir de produits locaux le plus possible, a indiqué Mme Trépanier. Le Campus est d’ailleurs un partenaire important puisqu’il a permis à Aly d’utiliser les fours de l’établissement après sa période de travail. Les huit membres du conseil d’administration des Fêtes gourmandes ont également aidé le chef et son équipe dans différentes tâches. »
Les organisateurs du rendez-vous espèrent évidemment un retour à la formule originale qui met en présence producteurs, visiteurs et artistes l’espace d’une fin de semaine pour 2022. Par l’entremise du programme Aide financière aux festivals et aux événements touristiques du ministère du Tourisme, le gouvernement du Québec a accordé une aide de 24 000 $ à l’Association des Fêtes gourmandes pour l’adaptation de ses activités au contexte sanitaire.
